Impressum Kontakt

Mittag

Speisekarte am Mittag


Speisekarte


Mittags-Menü

Amuse Bouche Surprise

*****

Sommerliche Blattsalate / Speckpfifferlinge 13 €

*****

Saibling / Mandeln / Blattspinat Petersilienkartoffel / Rieslingschaum 22 €

*****

Weißes Schokoladenmousse / Erdbeeren 8 €

Menü 3 Gänge 37 €


Suppen

Rinderkraftbrühe / Flädle 7 €

Tomaten-Paprikasüppchen / Avocado–Minz - Eis 9 €




Zu allen Hauptgerichten bedienen Sie sich bitte an unserem Salatbuffet. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir pro Tisch nicht mehr als 5 verschiedene Hauptgerichte für Sie frisch zubereiten können.



Fleisch

Schweinelendchen im Speckmantel / Sautierte Pfifferlinge Marktgemüse / Spätzle 22 € - kleinere Portion (160 Gramm) 20 €


Original Wiener Kalbsschnitzel / Spätzle / Kalbsjus 24 € - kleinere Portion 22 €


Zwiebelrostbraten (220 Gramm) / Marktgemüse / Spätzle 27 € - kleinere Portion (160 Gramm) 25 €


Rinderfilet / Auberginenkompott / Polentaschnitte / Rosmarinjus 32 € - kleinere Portion 29 €


Lammrücken Schottland / Ackerbohnen / Rosmarinkartoffeln 32 € - kleinere Portion 29 €




Fisch


Saibling / Mandeln / Blattspinat Petersilienkartoffel / Rieslingschaum 23 € - kleinere Portion 21 €


Wolfsbarsch / Pfifferlinge / Gegrilltes Gemüse Zweierlei Pesto / Basilikumnudeln 23 € - kleinere Portion 21 €


Gelbflossenmakrele / Asiatisch / Madrocas Curry / Wokgemüse Vanille-Ingwerschaum / Kartoffel / Sesamtaler 25 € - kleinere Portion 23 €



Vegetarisch

Pfifferlinge à la Crème / Bandnudeln 18 € - kleinere Portion 16 €


Vegan (lactose / glutenfrei)

Pfifferlinge / Gemüse / Petersilienkartoffel 18 € - kleinere Portion 16 €


Für Kinder:

Wiener Schnitzel vom Kalb - Pommes oder Spätzle 7,50 €